2008年01月08日
カニの買い方のコツを伝授
■冬の味覚王【ズワイガニ】『船内凍結』/かにすきセット
おいしい「かにすきセット」をお取り寄せ頂き、
ご家族みんなで楽しくお召し上がりいただくために・・・
昨年暮れ、ミエワン懇親会に誘われて伺ったときに、自己紹介と自分の本業を
述べました。季節柄、これからの食材として最も注目度の高い｢かにすきセット｣の
販売の生業をいいました。相手の方は、さも買ってあげるよとばかりに家族で好き
な人がいることを強調されます。
こんな場面は、私にとってはありふれた一場面にしかすぎません。
買うのか買わないのかわからないような方に、とても名刺を探しだして電話をかける
ほど、今の商品販売は悠長な時代ではないということを、消費者側の方ははっきり
と知ることです。
カニ価格はコストを押さえ「システム」で売る。一件の客で高額な利幅を得る時代
ではないということ、また低価格であって尚且つ魅力的な商品であるべき時代です。
食材の世界は、今後間違いなくこの方針の当社ネット食通販社に一極集中します。
最近のカニの商品価格は、年末に高騰する日本産以外はほぼ安定しています。
もっとも日本産は市場全体の一割程度で、ほとんどがロシア産となっています。
ただ、カニ自体の捕獲がたいへん厳しい労働であり、おいしいカニは本当においしく
て高価なものですから、その対価としての金額には当社は充分に見合っています。
※今後、注意が必要なのはロシアの動向であることは間違いありません。⇒こちらへ
カニは食材としては高額な商品で、一声一万円に近い金額がかかります。
だけど、当社商品はお一人様分を販売しておらないことをここで強調します。
昔ある事業所様に社内回覧の企画をご提案したことがあります。
担当者は「高いから半分にして、半額にしろ」といとも算術的な論理で説き伏せます。
ご家族で召し上がっていただく商品素材を半分にして、単純に送料や梱包材やコスト
が半額になるワケがございません。発売元が最もお得な販売セットをシステムとして
ご提案しておる意味すらわかっていない。
当社は、滋賀県という海には面しておらない県です。
江戸時代当初、近江商人が蝦夷商品開拓の先鞭をつけ、そのほとんどを扱った過去
ならいざ知らず、いまは単純に北海道や山陰、北陸の産地が最も安いと思われるの
は当然です。
ところが産地でありながらそのほとんどがロシアの輸入商品ですから、ここんとこを
消費者の方は見直す必要があります。要は、あきない商品となっておるということです。
ならばあきないのうまさが商品のルートを掴み、商品市場を創造することになります。
さて、そのためには、どこで何が売れてどんな商材の何に世情の注目が集まり、何が
売れて行くかの推移を、どこよりも誰よりもいち早く着目し自己の商品として扱って行く
それが市場の流れに打ち勝ってニーズに応える商品を手掛けることだといえます。
当社実績9年。当社を介して北のあの北海道や南の沖縄までもお届けしてきました。
ほとんどが滋賀のお客様ながら成長し続けていることがおいしさの何よりの証拠です。
次はネットですが、一極集中にはその体制が重要。ローカルの良さはここです。
「かにすきセット」ご注文の要諦は、
①まずは、本場発送！・・・ニーズに合った商品づくり！
②品質で、最大手！・・・当社では、全国一律価格を実現！
③時期なら厳冬、今が正に旬！・・・こればかりは、お客様次第！
冬の味覚王【ズワイガニ】『船内凍結』/かにすきセット
◆焼きガニ ◆かにすき ◆かにすき雑炊
●かにすき後の「雑炊｣です。
楽しくておいしい調理方法！
↓
かにすきをお召し上がりいただいた後、
具を引き上げます。残っただしに人数
分のご飯(少なめ)を入れます。
沸騰したところで火を弱め、とき卵を
まんべんなく流し入れ蓋をしてむらし
ます(およそ２分間)。お好みに応じて、
きざみねぎ、きりのりを散らして
お召し上がりください。
※商品には、食べ方シール添付！
ご家庭で家族揃って楽しい“かにすき”宴会を！
冬の日本の伝統料理と言えば鍋物、なかでも「かにすき」はおいしさと楽しさで格別です。
日本の家庭料理の古き良き伝統が風化する中、これだけは守りたい。
最近、家族で食事を一緒にしないご家庭がどんどん増えていると言います。
「しない」のではなくて、できなくなっている社会状況にも問題です。
当社では、「食育｣という観点から、ご家庭での楽しい団らんのひとときを家族一緒に
過される時間を大切にしています。毎年・年内最終お届け１２月３０日、日本一！
当社発送元 日本海、山陰・但馬/本場・松葉がに産地『船内凍結』かにすきセット。
《ご注意》ボイル商材は、紅ズワイガニとそっくり。出し汁には良いが、味はまったく下
価格もずっと安いが、素人の見た目にはまったく区別はつかないのです。
もっとおいしく・もっと新鮮・もっと健康的に・・・
【日本初】当社独特・メーカー発送/クール便(送料無料)！
食の安心･安全とご家庭の笑顔を創造する｢三方よし｣(買い手・売り手・世間)の
新・近江商人ネット通販社 モリ・ダイニング・サプライ/有限会社モリロ
【当社かにご注文の方法】
当社「かにすきセット」は、3商品をご提案していますので、選んで頂いて、
“郵便振替”に払い込んでいただきます。配達希望日時は、7日以降です。
当社ネットサイトは、⇒こちらへ
当社『船内凍結』かにすきセットは、⇒こちらへ
創業実績９年、当社は、滋賀県下最大の『船内凍結』/かにすきセット通販社です。
おいしい「かにすきセット」をお取り寄せ頂き、
ご家族みんなで楽しくお召し上がりいただくために・・・
昨年暮れ、ミエワン懇親会に誘われて伺ったときに、自己紹介と自分の本業を
述べました。季節柄、これからの食材として最も注目度の高い｢かにすきセット｣の
販売の生業をいいました。相手の方は、さも買ってあげるよとばかりに家族で好き
な人がいることを強調されます。
こんな場面は、私にとってはありふれた一場面にしかすぎません。
買うのか買わないのかわからないような方に、とても名刺を探しだして電話をかける
ほど、今の商品販売は悠長な時代ではないということを、消費者側の方ははっきり
と知ることです。
カニ価格はコストを押さえ「システム」で売る。一件の客で高額な利幅を得る時代
ではないということ、また低価格であって尚且つ魅力的な商品であるべき時代です。
食材の世界は、今後間違いなくこの方針の当社ネット食通販社に一極集中します。
最近のカニの商品価格は、年末に高騰する日本産以外はほぼ安定しています。
もっとも日本産は市場全体の一割程度で、ほとんどがロシア産となっています。
ただ、カニ自体の捕獲がたいへん厳しい労働であり、おいしいカニは本当においしく
て高価なものですから、その対価としての金額には当社は充分に見合っています。
※今後、注意が必要なのはロシアの動向であることは間違いありません。⇒こちらへ
カニは食材としては高額な商品で、一声一万円に近い金額がかかります。
だけど、当社商品はお一人様分を販売しておらないことをここで強調します。
昔ある事業所様に社内回覧の企画をご提案したことがあります。
担当者は「高いから半分にして、半額にしろ」といとも算術的な論理で説き伏せます。
ご家族で召し上がっていただく商品素材を半分にして、単純に送料や梱包材やコスト
が半額になるワケがございません。発売元が最もお得な販売セットをシステムとして
ご提案しておる意味すらわかっていない。
当社は、滋賀県という海には面しておらない県です。
江戸時代当初、近江商人が蝦夷商品開拓の先鞭をつけ、そのほとんどを扱った過去
ならいざ知らず、いまは単純に北海道や山陰、北陸の産地が最も安いと思われるの
は当然です。
ところが産地でありながらそのほとんどがロシアの輸入商品ですから、ここんとこを
消費者の方は見直す必要があります。要は、あきない商品となっておるということです。
ならばあきないのうまさが商品のルートを掴み、商品市場を創造することになります。
さて、そのためには、どこで何が売れてどんな商材の何に世情の注目が集まり、何が
売れて行くかの推移を、どこよりも誰よりもいち早く着目し自己の商品として扱って行く
それが市場の流れに打ち勝ってニーズに応える商品を手掛けることだといえます。
当社実績9年。当社を介して北のあの北海道や南の沖縄までもお届けしてきました。
ほとんどが滋賀のお客様ながら成長し続けていることがおいしさの何よりの証拠です。
次はネットですが、一極集中にはその体制が重要。ローカルの良さはここです。
「かにすきセット」ご注文の要諦は、
①まずは、本場発送！・・・ニーズに合った商品づくり！
②品質で、最大手！・・・当社では、全国一律価格を実現！
③時期なら厳冬、今が正に旬！・・・こればかりは、お客様次第！
冬の味覚王【ズワイガニ】『船内凍結』/かにすきセット
◆焼きガニ ◆かにすき ◆かにすき雑炊
●かにすき後の「雑炊｣です。
楽しくておいしい調理方法！
↓
かにすきをお召し上がりいただいた後、
具を引き上げます。残っただしに人数
分のご飯(少なめ)を入れます。
沸騰したところで火を弱め、とき卵を
まんべんなく流し入れ蓋をしてむらし
ます(およそ２分間)。お好みに応じて、
きざみねぎ、きりのりを散らして
お召し上がりください。
※商品には、食べ方シール添付！
ご家庭で家族揃って楽しい“かにすき”宴会を！
冬の日本の伝統料理と言えば鍋物、なかでも「かにすき」はおいしさと楽しさで格別です。
日本の家庭料理の古き良き伝統が風化する中、これだけは守りたい。
最近、家族で食事を一緒にしないご家庭がどんどん増えていると言います。
「しない」のではなくて、できなくなっている社会状況にも問題です。
当社では、「食育｣という観点から、ご家庭での楽しい団らんのひとときを家族一緒に
過される時間を大切にしています。毎年・年内最終お届け１２月３０日、日本一！
当社発送元 日本海、山陰・但馬/本場・松葉がに産地『船内凍結』かにすきセット。
《ご注意》ボイル商材は、紅ズワイガニとそっくり。出し汁には良いが、味はまったく下
価格もずっと安いが、素人の見た目にはまったく区別はつかないのです。
もっとおいしく・もっと新鮮・もっと健康的に・・・
【日本初】当社独特・メーカー発送/クール便(送料無料)！
食の安心･安全とご家庭の笑顔を創造する｢三方よし｣(買い手・売り手・世間)の
新・近江商人ネット通販社 モリ・ダイニング・サプライ/有限会社モリロ
【当社かにご注文の方法】
当社「かにすきセット」は、3商品をご提案していますので、選んで頂いて、
“郵便振替”に払い込んでいただきます。配達希望日時は、7日以降です。
当社ネットサイトは、⇒こちらへ
当社『船内凍結』かにすきセットは、⇒こちらへ
創業実績９年、当社は、滋賀県下最大の『船内凍結』/かにすきセット通販社です。